Gastronomie

Zu einer guten Versorgung gehört auch ein gesundes und ansprechendes Speiseangebot.
In unserer Küche werden die Speisen frisch zubereitet. Dabei werden die Wünsche und Essgewohnheiten der Bewohner ebenso berücksichtigt wie die ernährungsphysiologische Anforderungen für ältere Menschen. Die Bewohner können die Mahlzeiten nach Wunsch entweder in der Wohnküche in der Gemeinschaft einnehmen oder im eigenen Zimmer.

Gemeinsames Kochen und Backen auf den Wohnbereichsküchen im Rahmen der sozialen Betreuung stärken das Miteinander und sorgen für Abwechslung und reichlichen Erfahrungsaustausch in der Gruppe.

Szczepan Konopka

Küchenleitung

Telefon: 089 551552-120
E-Mail: szczepan.konopka@ballauf-hof.de

Unser Team in der Küche

Unsere stolzen Köche mit dem selbstgebackenen Brot aus unserem Holzbackofen